認知症の方・ご家族・地域の方のためのデイサービスです
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2017.06.15
〔一般の男性向けの料理教室を当サービスの設備を活用し開催〕
アンケートで「中華料理を作ってみたい」とご意見があり、初めての中華料理に挑戦しました。
今回は、「チャーハン」と「もやしの中華あんかけ」に挑戦。
チャーハンは、材料を少し変えるだけでアレンジできます。
もやしの中華あんかけも、調理手順が少なく、簡単に作れると好評でした。
初めてこられた参加者の方も明るい雰囲気にすぐに馴染まれ、会話が弾んでいました。
料理を覚えるだけでなく、男性同士の交流の場としても大切にしていきたいと思います。
今後も料理初心者の方でもできるメニューに絞って、料理教室を行っていきます。
今回のメニュー:チャーハン、もやしの中華あんかけ、水菜とじゃこのサラダ、中華スープ
管理者 舩倉お